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16 de junio de 2016  
PLATOS FUERA DE CARTA ESPECIALES PARA ESTE FIN DE SEMANA
Predominan los pescados de la zona, arroces y creaciones muy refrescantes
 
ALBORES: Tras éste fin de semana se dan un respiro de 10 días que estarán cerrados. Este fin de semana nos ofrecen aún toda su amplia carta y otros muchos platos de temporada.

DA ENRICO PIZZERIA ITALIANA: Pasta al Forno rellena de espinacas y ricotta gratinada al horno con bechamel; Gnochetti al pesto (FOTO 1). YA TIENE SU NUEVO HORARIO DE VERANO: ABRE SABADO Y DOMINGO POR LA NOCHE. Domingo Medio día cerrado.

REINO DE LEON: Corvina frita; Urta a la marinera; Almejas de buzo; Langostinos de Sanlúcar; Huevas de merluza; Mero…

LA MAREA: Bocas de la Isla (nuestra seña de identidad) Pargo (FOTO 2), Gambas, Camarón de Porreo, Langostinos de estero, Ventresca, Mormo, Morrillo de Atún Rojo, Cigalas, Centollos de Bolonia, Coquinas de Huelva, Almejas Gallegas, Chicharro con huevo, Ensalada de patatas con Mormo, Chocos Marea, Pimientos asados con boquerones, Calamares Rellenos, Sopa de Tomate, Ensaladilla de Gambas, Puntillitas, Acedias, Salmonetitos, Carne de vaca Gallega y muchas raciones más. Os esperamos en San Miguel 3. Para reservar 956320923 o 666140761.

CALIDAD EN BOCA: Tosta de aguacate con boquerón aliöado a 2,90 euros; Arroz con lagartito… Sábado por la maöana a 2.90 euros.

ALBORONIA: Ensalada de melón macerado, presa ibérica confitada y harissa (FOTO 3); Tartar de atún y mango; Albóndigas de retinto con calabaza glaseada y crema de almendra; Merluza de pincho con cuscús negro y salsa de naranja; Tiradito de caballa, humus de lenteja y aire de pepino; Y un nuevo postre: Arroz con leche frito, coulis de frutos rojos y gominotas de peppermint.

EL ALMACÉN: Viernes: Tortillón de patatas… y, además, este fin de semana... Alitas de pollo picante (Búfalo Wings) y Barriga de atún... Además, sus platos de la nueva carta.

EL BICHERO: Cola de rape a la plancha (FOTO 4); Mariscos para preparar en el instante, cocidos, plancha en arroces: Langostinos de Sanlúcar; Gambas blancas; Carabineros; Bogavantes; Langosta; Cigalas. Almejas de Carril, extras y coquinas de Huelva. Pescados de anzuelo y de pesca submarina, Pescaito frito… y mucho más.

ALBALÁ: Ceviche de borriquete; Calamar plancha con foie y crema de calabaza y quiche; Castañitas con emulsión de patata y huevo; Lasaña de venado con setas y foie… Y, sus cortes de atún de temporada.

TORRE DE LA VELA: Su Menú del Viajero de esta semana del 13 al 20 de junio por sólo 9,90 euros. Y, también puedes pedir los platos sueltos fuera de carta…
Primeros platos: Ensalada de tomates secos, queso y nueces a la mostaza y miel; Salmorejo de melón y jamón; Macarrones a la carbonara; Revueltillo de patatas y cebollas con choricito de la Sierra.
Segundos platos: Merluza asada con puré de patatas, mermelada de cebolla y culis de pimientos rojos (FOTO 5); Yokitori de pollo y tempura de verduras; Milhojas de calabacín rellena de verduras, setas y queso manchego al aroma de tomillo.
Postres: Frutas del tiempo; Leche frita con coco, fresa y naranja.

LOS DOS DEDITOS: Una combinación especial para probar este fin de semana en Los Dos Deditos: Cerveza belga La Corne servida con vaso en forma de cuerno y soporte de madera, una cerveza tipo pilsen en formato de 33cl. Y para acompañar nuestra tosta de 4 quesos con chorizo ahumado picante. (FOTO 6)

LA CARBONÁ: Arroz meloso de codornices con foie y parfet. (FOTO 7)

BAR JUANITO: Esta estupenda corvina (FOTO 8) en: ceviche, pavía, plancha, frita… Y, además: Tostasol de caballa y salmorejo; Boquerones panko con salmorejo; Brochetas de presa con adobo marroquí; Judiones con cola de toro y foie.

CASA GABRIELA: Pisto con huevo de codorniz y jamón; Cazón en adobo; Arroz negro con choco, gambas y alioli de limón; Ensalada de tomates de Conil; Lagrimones de pollo con mayonesa…

LA CRUZ BLANCA: Tartar de gamba roja; Ensalada semimojama; Cogollos con salmorejo, aguacate, boquerones en vinagre, huevo y piñones; Gazpacho; Navajas a la plancha; Lasaña crujiente de ternera con crema de provolone; Tiradito de quisquillas con crema de ají sobre pan tostado de tomate y tapenade; Arroz con navajas y chipirones; Arroz negro; Cochinillo con mango especiado; Chuleta de vaca de 40 días de curación; Chuleta de vaca frisona vasca. Postre... Ganaché de chocolate con mango, jengibre deshidratado, helado de frambuesa e hilos de chile.

QUINCE ARROBAS:

BOCARAMBO: Viernes, Paella de arroz negro. Y, el sábado, decidirán si hace su estupendo Arroz del Senyoret o el de Langostinos y setas. Además: fuera de carta: Revuelto de gulas y setas; Bacalao dorado; Merluza al Tío Pepe o frita; Gallo San Pedro a la plancha con tomate de Conil; Carne de retinto.
 
 
 


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